La antigua competencia dentro de Cahors asi como Burdeos volvioacute; a estallar al empezar el siglo XVIII. Los coacute;nsules de Burdeos establecieron novedosas tasas y no ha transpirado trabas de la libre circulacioacute;n del vino sobre Cahors en su jurisdiccioacute;n. Ademaacute;s sobre las impuestos cada ocasii?n maacute;s elevados por barrica sobre vino ingresada, se establecieron fechas regulatorias. En 1701 el Consejo puso en vigencia una norma de 1500, por la que los vinos de Cahors “unicamente podiacute;an ingresar a Burdeos entre el 21 de diciembre asi como el 1 sobre mayo siguiente. Despueacute;s sobre esta dia todo el mundo los vinos falto liquidar debiacute;an acontecer liquidados a costo vil o enviados de revuelta a su punto sobre nacimiento” (Saint#45;Marty, 2011). Con estas poliacute;ticas, unicamente posibles por la tolerancia del gobierno central, se contribuyoacute; al proceso general sobre evolucioacute;n de la viticultura francesa hacia el modelo actual, con la hegemoniacute;a sobre Burdeos debido a su privilegiada posicioacute;n geograacute;fica asi como su decisioacute;n de estar seguros el control monopoacute;lico de las mercados, en detrimento de diferentes regiones vitiviniacute;colas de ese paiacute;s, incluyendo a Cahors, que se vio perjudicado por nombre de usuario eris esa postura autoritaria de Burdeos.
En los siglos XVII asi como XVIII el vino de Cahors alcanzoacute; nuevas marcas comerciales en su proyeccioacute;n internacional. El zar Pedro el Grande (1672#45;1725) tuvo particular intereacute;s por el morapio sobre Cahors. Este se serviacute;a regularmente al zar (Saint#45;Marty, 2011). Se cuenta que el noble vino del sur franceacute;s ayudoacute; al monarca ruso a preservar su vitalidad y inclusive contribuyoacute; cerrar una uacute;lcera de estoacute;mago (Beezley, 2005). Por su iniciativa se introdujeron cepas de Malbec en el imperio ruso, particularmente en la regioacute;n de Crimea. Las popes rusos, durante el zarismo, usaron el caldo sobre Cahors para efectuar la misa (Gascoacute;, 2011). La propagacioacute;n del Malbec en Rusia se consolidoacute; a lo largo de Catalina la enorme (1729#45;1796), quien dio un dispuesto impulso al mudanza sobre cepas desde Francia.
El funcion sobre los vinos sobre Cahors en la poliacute;tica interna del siglo XVIII franceacute;s es otro argumento importante. Las nuevas ideas desplazandolo hacia el pelo propuestas poliacute;ticas afectaron el de toda la vida desenvolvimiento de la industria. A mediados de aquella centuria, los economistas sobre novedad impulsaron ideas contrarias a la viticultura; propiciaron la reconversioacute;n sobre las campos para priorizar el cultivo del trigo. Fue la etapa complicada por motivo de que desde el Estado se impulsoacute; una ideologiacute;a contraria a la desarrollo sobre la parra asi como el morapio. Concretamente, “la vintilde;a fue considerada malhechora” (Saint#45;Marty, 2011). En cierta manera, se estaba preanunciando la poliacute;tica sobre demonizacioacute;n del caldo y no ha transpirado el alcohol que llegariacute;an a su maacute;xima expresioacute;n a comienzos del siglo XXI. El segundo problema fue la crisis econoacute;mica en la regioacute;n del mediodiacute;a franceacute;s y no ha transpirado la tendencia a la emigracioacute;n de sectores empobrecidos. Se produjo entonces la reaccioacute;n de las autoridades locales en defensa de la desarrollo vitiviniacute;cola regional. En el escenario de la crisis, en 1715 el Parlamento de Toulouse reivindicoacute; El prestigio estrateacute;gica de los viticultores y no ha transpirado establecioacute; la prohibicioacute;n de abandonar la tierra antes sobre completar las tareas culturales de la vintilde;a (Saint#45;Marty, 2011). El tercer tema criacute;tico surgioacute; con fundamento de la Revolucioacute;n Francesa asi como la disposicion sobre los campesinos a asaltar los castillos desplazandolo hacia el pelo construcciones emblemaacute;ticas sobre la nobleza. En diversos casos, los castillos fueron asaltados, saqueados e incendiados. En este contexto, las castellanos del departamento de Lot buscaron una alternativa: ante la comparecencia de las masas rebeldes en las puertas de sus chateaux, optaron por entregarles las preciosos vinos de Cahors. Con este via se lograron preservar varios castillos sobre la region (Saint#45;Marty, 2011). dentro de ellos.
En el siglo XIX se produjo la expansioacute;n del Malbec hacia vintilde;edos sobre otros continentes, particularmente Asia asi como Ameacute;rica. Esta usual se vio favorecida por las innovaciones tecnoloacute;gicas de las transportes, sobre todo los ferrocarriles desplazandolo hacia el pelo la navegacioacute;n a vapor. Las distancias se acortaron, igual que las tiempos de trayecto. Ademaacute;s, el incremento de estas teoriacute;as del librecambio igual que paradigma poliacute;tico y econoacute;mico actual en esos antilde;os contribuyoacute; a estrechar los lazos comerciales, econoacute;micos y culturales dentro de los dispares mercados. En este contexto gran cantidad de productos llegaron a sitios que inclusive por lo tanto habiacute;an permanecido aislados, y no ha transpirado dentro de ellos viajoacute; el Malbec. an ello se sumaron otras tendencias del siglo XIX como la creacioacute;n sobre escuelas sobre agronomiacute;a asi como estaciones experimentales, que contribuyeron a la difusioacute;n de las plantas hacia aquellos paiacute;ses a donde las condiciones sobre climas desplazandolo hacia el pelo suelos lo permitiacute;an. En 1828 se puso en marcha la hacienda de Crimea, en donde el priacute;ncipe Vronontsov cultivaba miles de cepas sobre uva francesa, incluyendo Malbec (Beezley, 2005). Escaso despueacute;s esta disparidad llegariacute;a al Cono Sur sobre Ameacute;rica.
El Malbec llegoacute; a Chile en la deacute;cada sobre 1840. En el marco de la apertura poliacute;tica y cultural generada a partir de la Independencia, la tipo dirigente chilena comenzoacute; a ver hacia Francia con creciente intereacute;s y no ha transpirado con ambiciones sobre superacioacute;n. En este contexto, Algunos de los aspectos que se procuroacute; incluir fue la vitivinicultura, incluyendo cepas y no ha transpirado teacute;cnicas francesas sobre elaboracioacute;n del morapio. De esta modo, llegariacute;an a Chile especialistas franceses igual que Reneacute; Lefebvre, Claudio Gay desplazandolo hacia el pelo Michel Aimeacute; Pouget, quienes motorizaron relevantes cambios en la vitivinicultura nacional, acentuando las tendencias francesas (Briones, 2007). Contiguo con ellos hubo tambieacute;n otros franceses que realizaron aportes significativos, cuyas propuestas se difundiacute;an por medio de estas novedosas instituciones creadas precisamente para tal fin, igual que la humanidad Nacional sobre Agricultura (fundada en 1838) y no ha transpirado la Quinta Normal de Santiago (1841). En estas condiciones se produjo la aparicion de estas cepas europeas al feacute;rtil pavimento chileno (Del Pozo, 2014).
En el plano institucional, el espacio maacute;s relevante de este procedimiento fue la finca Normal sobre Santiago.
Fundada en 1841, su nombre se inspiraba en el de la Escuela Normal sobre Pariacute;s, a donde se cultivaban diversas plantas, particularmente vides. La Quinta Normal sobre Santiago operoacute; igual que la estacioacute;n experimental en el significado sobre entrar novedosas especies y variedades de plantas europeas, adaptarlas a los suelos y climas americanos asi como posteriormente difundirlas en la regioacute;n para mejorar la produccioacute;n agriacute;cola asi como agroindustrial.
Poquito despueacute;s esta disposicion se extendioacute; hacia Argentina.
Sarmiento regresoacute; a su paiacute;s y no ha transpirado promovioacute; la fundacioacute;n de la Quinta Normal de Mendoza. Siguiendo el modulo sobre Francia asi como Chile, esta finca Normal se propuso incluir nuevas variedades sobre cepas como medio de incrementar la industria vitiviniacute;cola nacional. Esta energia fue acogida por el administrador sobre Mendoza Pedro Pascual Segura y no ha transpirado su ministro sobre gobierno Vicente Gil. El 17 sobre abril de 1853 se presentoacute; el programa ante la legislatura provincial con vistas a fundar la finca Normal y no ha transpirado la Escuela sobre Agricultura. La Caacute;mara sobre Representantes abordoacute; el esquema desplazandolo hacia el pelo lo aproboacute; con fuerza sobre ley (Girini, 2006). En conmemoracioacute;n sobre este hecho, Wines ofArgentina, empresa encargada de causar las exportaciones de vino, eligioacute; el 17 de abril igual que Diacute;a Mundial del Malbec, que comenzoacute; a celebrarse a partir de 2011.